Можете потыкать в меня палочкой.

[Тунгусская Волчица]

Я жива и функционирую. Почти сразу после приезда пришлось плотно заняться рабочими вопросами, несколько вечеров у меня были заняты просто полностью. Сейчас я немного разгрузилась, к тому же уже могу не плакать при воспоминаниях об отпуске. Так что буду писать отчёт =) Для себя в том числе. Столько мыслей в голове, хочется как-то привести их в порядок.
У меня просто не хватит терпения на большую простыню, да и кто её будет читать? Даже я, при всей моей любви к чтению подобных вещей, длинные отчёты ниасиливаю за раз. Что поделать - такие привычки, такой век.
Так что начну серию небольших постов. И про нынешний отдых на Санторини, и про свои впечатления от Греции в целом.
Фотографии запаздывают, как всегда. Так мало времени, простите.
Мне вообще о стольком надо с вами поговорить, столько рассказать - да хотя бы про новые книги. Как побороть лень, я вас спрашиваю?
Ещё беру у  Зелджина флешмоб с темами записей. Надеюсь, это меня расшевелит и заставит писать чаще.
А! Я сегодня вообще молодец - внезапно пошла и испекла овсяное печенье с изюмом.

Про выпечку.

Рецепт хороший, уже дважды опробованный - рекомендую. Очень быстрый и простой, самое то для ленивых и усталых. Ну и как же иначе, по заветам всех кулинарных форумов напишу то, что добавила к компонентам от себя. Кроме корицы, ещё вполовину меньшее количество мускатного ореха и кардамона. К указанному количеству сахара я прибавляю ещё столовую ложку коричневого тростникового. И мне кажется, что изюма можно и побольше. И запекается печенье при температуре около 180 градусов не 10-12, а 18 минут. Но ориентироваться надо на вид и упругость печений: они должны стать светло-коричневыми, остаться мягкими, но уже не вязкими.

@музыка: Пикник_Говорит и показывает

@настроение: Вполне себе

@темы: Моя - большой вождь, О хлебе насущном, Труд сделал из человека усталого человека, Анамнез жизни, Я буду долго гнать

Comments

[Зелджина]

несколько вечеров у меня были заняты просто полностью

Я так и думала, поэтому переживала молча, "тыкать палочкой" не стала. Рада, что ты сообщила о себе))
Я, как человек, за границей никогда не бывавший, очень-очень жду твоих постов-отчетов)

флешмоб с темами записей

Ураааа)

Надо попробовать этот рецепт адаптировать под те ингредиенты, которые мне можно)

[Тунгусская Волчица]

Зелджина,

Рада, что ты сообщила о себе))

Надо было сделать это раньше...

Я, как человек, за границей никогда не бывавший

Надеюсь, со временем вы это исправите!

Надо попробовать этот рецепт адаптировать под те ингредиенты, которые мне можно)

Это ваще не диетическое печенье, но оно подойдёт для дня загрузки углеводами, если у тебя такой есть.

[Зелджина]

Тунгусская Волчица,

Надеюсь, со временем вы это исправите!

И я надеюсь! О Чехии мечтаю.. Да что там, я в Питере никогда не была, туда бы тоже неплохо съездить))

загрузки углеводами

У меня есть время загрузки углеводами - это утро и день до 14:00. Овсянку мне можно на завтрак, коричневый сахар можно - можно заменить им сахар обычный. Изюм заменить другими сухофруктами, корица и так есть, а ее всегда можно, очень спасает для вкуса. А вот масло сливочное - это даааа...

[Тунгусская Волчица]

Зелджина,
Одна женщина, ведущая кулинарный блог, во всех кексах заменяет сливочное масло таким же объёмом яблочного пюре. Может, этот трюк и здесь прокатит?

[Зелджина]

Тунгусская Волчица, мммммм! Вот это идея! Надо попробовать.. Мне кажется, должно еще получиться с банановым пюре.

[Тунгусская Волчица]

Зелджина,
Расскажешь о результатах?

[Зелджина]

Тунгусская Волчица, когда я таки соберусь их испечь - обязательно!) Но с газовой духовкой у меня отношения.. никакие)

[Тунгусская Волчица]

Зелджина,
Я сама очень рада, что у меня в газовой плите духовка электрическая!

[Зелджина]

Тунгусская Волчица, повезло))
А я пока борюсь за замену газовой плиты на индукционную.. Но это нужно обновить проводку на кухне

[*SoulKeeper*]

Тунгусская Волчица,

У меня просто не хватит терпения на большую простыню, да и кто её будет читать?

А я б почитал... Ну хотя, впрочем, небольшие красочные посты, должно быть, это лучшая идея!

А! Я сегодня вообще молодец - внезапно пошла и испекла овсяное печенье с изюмом.

Звучит аппетитно! Кстати, печенье получается мягким? Мне пару раз попадалось, в магазине, правда, такое овсяное печенье, что я чудом не сломала зуб....

[Тунгусская Волчица]

Зелджина,
Мне приходилось пользоваться электрическими и газовыми плитами. Готовить больше нравится на газе =)
*SoulKeeper*,

А я б почитал... Ну хотя, впрочем, небольшие красочные посты, должно быть, это лучшая идея!

Я просто поняла, что ниасилю написать =)

Кстати, печенье получается мягким? Мне пару раз попадалось, в магазине, правда, такое овсяное печенье, что я чудом не сломала зуб....

Там самое удивительное, что да, мягкое, два дня не черствеет точно. Причём жидкости в тесте нет ваще: только яйцо.

[Зелджина]

Тунгусская Волчица,
Брррр) не умею и боюсь ее включать, во-первых) чуть не спалила себе все, что можно и нельзя как-то раз
Во-вторых, не могу я приноровиться к тому, как она нагревает. Когда пыталась на ней готовить, гречка через раз была то хорошо сваренная, то хорошо прожаренная.. Не спорю, что тут проблемы роста моих рук, но все же))

[Тунгусская Волчица]

Зелджина,
Не спорю, тут привыкнуть надо. Мне нравится, что всё происходит быстро - и нагрев, и остывание. Но у нас совсем не получается слабый огонь - даже если маленькую горелку выкрутить до минимума.

[*SoulKeeper*]

*SoulKeeper*,

Там самое удивительное, что да, мягкое, два дня не черствеет точно. Причём жидкости в тесте нет ваще: только яйцо.

Хочу попробовать! На выходные попробую...

[Тунгусская Волчица]

*SoulKeeper*,
Потом отчет =)

[*SoulKeeper*]

Тунгусская Волчица, отож!))